domenica 31 marzo 2013

Pistoccheddus de cappa cun s'ou


Tanti Auguri di una Felice Santa Pasqua!!!!!





Rispolvero un vecchio post del 2010,uno dei primi dopo la nascita di questo blog,letto pochissimo. È un dolce che merita di essere conosciuto,cosi ho deciso di ripostarlo. Quest'anno per Pasqua,al posto delle uova di cioccolata,ho scelto di regalare prodotti home made,la colomba (versione 2013 l'ho postata su FB) e queste uova decorate.  Questi dolci mi fanno fare un viaggio nel tempo,quando da  bambina questo era l'unico uovo che ci veniva regalato,altro che cioccolata! Chi sa perché si guarda indietro sempre con una certa nostalgia :)  A noi bambini mamma faceva la versione dolce,per i fratelli piu grandi invece faceva Su Coccoi, un particolare tipo di pane di semola che si fa anche per i matrimoni come dono per gli sposi, e per pasqua con l'uovo,viene finemente intagliato,conosciuto con il nome Coccoi a pitzus,a pizzo.

Ho voluto provare a fare questi intagli sui Pistoccheddus.Il risultato non mi dispiace,l'unico inconveniente e che con la glassa un po si coprono,ma l'effetto é ugualmente molto bello,almeno a me piace..  contenta io :)


Per la ricetta e le spiegazioni vi rimando a questo post ,con questa quantità ne ho fatte 4 grandi.

Per farli serve un po di pazienza un coltellino affilato.




 Dopo la cottura.


 Alcuni passaggi della lavorazione..






Con questi dolci pasquali partecipo al contest di Dana  Il tempo in cucina una dolce pasqua 



Baci sparsi,e ancora Buona Pasqua,qui siamo ancora sotto la neve..primavera cercasi!

Francesca 


21 commenti:

  1. Incantevoli! Invidio la tua manualità e il tuo buon gusto, sei bravissima. Io rimango sempre affascinata dalle produzioni sarde, sembrano pizzi, opere d'arte.
    Se non ti dispiace inserisco anche questi nel mio contest, non è possibile perdere un post così prezioso, se vuoi, se hai tempo metti il banner altrimenti non importa.
    Buona Pasqua, carissima, a te e ai tuoi cari.
    Ti stringo forte.

    RispondiElimina
  2. ottimi e meravigliosi..buona Pasqua..un bacio dall'Isola!!

    RispondiElimina
  3. Questa è arte!
    E' proprio vero che nelle tradizioni di una volta vi è sapere infinito...
    Complimenti per queste meraviglie da te create e tanti cari auguri di Buona Pasqua!
    Lory

    RispondiElimina
  4. Francesca cara è un'opera d'arte!
    Ti auguro con tutto il cuore una serena e buona Pasqua anche a te e famiglia!
    Un bacio grande!

    RispondiElimina
  5. Francesca, chissà perché il passato ha sempre un dolce sapore, almeno per le generazioni più giovani!! Questi tuoi pistoccheddus sono bellissimi! Una serena Pasqua a te di cuore, un abbraccio

    RispondiElimina
  6. felice pasqua e complimenti per le tue ricette, un abbraccio

    RispondiElimina
  7. Dana ne sarei onorata aggiungo il banner! Grazie per le tue parole affettuose,il blog e nato proprio per poter condividere questa mia passione..
    un abbraccio e Buona Pasqua

    Vale,tanti cari auguri Buona Pasqua baci

    Grazie Lory, una volta ci si accontentava di "poco" ma quel poco era ed é tantissimo! Buona Pasqua

    Pat,tantissimi auguri cara ti auguro una serena Pasqua e te e famiglia bacioni

    Grazie Resy, una serena Pasqua anche a te baci



    RispondiElimina
  8. Sei fantastica, hai una manualità da sballo.
    Ti auguro un buon proseguimento delle feste, un bacione.
    Mandi

    RispondiElimina
  9. molti belli davvero...
    tanti auguri anche a te e i tuoi cari
    lia

    RispondiElimina
  10. Tantissimi cari auguroni Francesca!

    RispondiElimina
  11. sono bellissimi , un'idea brillante con l'uovo. Buona Pasqua con affetto!

    RispondiElimina
  12. Grazie Mandi,un bacione e buona Pasqua

    Lia un bacione cara buona Pasqua

    Aria grazie buona Pasqua anche a voi

    Gio eSandry grazie di essere passata,mamma c'e li faceva sempre cosi :) bei tempi !

    RispondiElimina
  13. Hai fatto bene a riproporre questo capolavoro, sì perché una vera opera d'arte :)
    Ciò che abbiamo avuto da bambini è qualcosa di prezioso che va conservato con cura tra i nostri ricordi.
    Buona Pasqua anche a te :)

    RispondiElimina
  14. UNA ME-RA-VI-GLIAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!! Tanti auguri di Buona e Serena Pasqua e Pasquetta, un baciooo ^^

    RispondiElimina
  15. gran bei tempi quelli della nostra infanzia, non farei mai a cambio con quella di oggi...splendidi questi regalini che hai fatto, bellissimi da vedere e buonissimi da mangiare. Ti faccio tanti auguroni e buona pasquetta, bacioni :-X

    RispondiElimina
  16. Alla faccia della pazienza...tantissimi auguri, un bacione.

    RispondiElimina
  17. Ciao francesca, entro solo adesso nel tuo dolce mondo meraviglioso
    ti abbraccio con affetto e ti ringrazio per i gli auguri tempestivi sul mio blog, io non sono stata altrettanto puntuale,me ne scuso

    RispondiElimina
  18. Ma che belli Francesca, hai fatto bene a ripostarli!
    Bacioni e, anche se le feste sono già finite, gli auguri te li faccio lo stesso, che fanno sempre bene! ;-)
    Bacioni

    RispondiElimina
  19. che dire... sono opere d'ARTE complimenti

    RispondiElimina
  20. Daniela,la penso anche io cosi, le tradizioni sono qualcosa da tramandare! un abbraccio

    Grazie Donatella!!!!

    Sonia, neanche io farei cambio,era tutto più spontaneo e genuino :) bacioni cara

    Tinny cose da fare in un pomeriggio di noia :) bacioni

    Cali un abbraccio forte

    Grazie Clara,gli auguri sono sempre ben accetti :) baci

    Enrica Grazie!!


    RispondiElimina
  21. ma neanche il kaiser avrebbe mai avuto a pasqua un uovo così bello, grande

    RispondiElimina

Grazie della visita,se vi va lasciate un commento lo accoglierò,e risponderò con piacere.
Una cortesia a chi non ha un Account ,i commenti anonimi non sono graditi,mettete il vostro nome alla fine del commento!! Rivolgersi a una persona chiamandola anonimo non e il massimo,per questo non verranno pubblicati.
Baci Francesca

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...