lunedì 21 marzo 2011

Cup cakes e 2° estrazione del blog compleanno


Cup cakes al cioccolato con panna e rose di crema di burro.


Non amo buttare via il cibo anche se si tratta di "semplici" chiare d'uovo da anni ormai ho preso l'abitudine di congelarle,sopratutto dopo che ho scoperto che con le sole chiare si possono fare non solo meringhe o biscotti ma anche soffici torte.di solito faccio il plumcake di sole chiare ,é anche un'ottima base da farcire,stavolta ho provato la versione cup cakes , facendo un piccola modifica ho sostituito metta della farina con farina di mandorle,ancora più golosi,ne sono usciti 16 e sono stati spazzolati in un attimo. Per fare le rose ho usato la crema di burro la ricetta di Carla .




Mi dispiace per Marta e Michela,non si sono fatte sentire non ho modo di contattarle visto che non hanno un blog.I pensierini non li ho presi per me ma per ringraziare voi,quindi ho deciso di estrarre altri due 2 nomi,se la fortuna non bacia la prima volta ogni tanto c'e una seconda possibilità :))
i premi li trovate in questo post 

Il 1° premio va a Francesca del blog Nel cuore dei sapori  Congratulazioni Francy!!

il 2° premio e gia arrivato a destinazione a casa di Anna di Dolci e pasticci 

e il 3° va a Elisabetta di Mare e coriandoli congratulazioni



i pacchi sono pronti per essere spediti aspettano solo i vostri indirizzi..


Baci sparsi Francesca

50 commenti:

  1. Meravigliose, delle vere opere d'arte!!! Complimenti, baci e buona settimana

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  2. Bellissime cup cakes e che decorazioni da favola11
    le devo fare con i tuoi pirottini stupendi che ho vinto!!
    Complimenti alle vincitrici ^_^
    baci Anna

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  3. Bellissimi: non si può dire altro.
    Francesca.

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  4. bravissima come sempre!!! che belli questi cupcakes :-))) auguri ai nuovi estratti ;-)
    bacioni e complimenti :XX

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  5. Che belli tesoro, sono una favola!! Bravissima cara!!! Un abbraccio!!
    Buon inizio primavera!!!!

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  6. Olèèè,che bellezza!!! son felicissima di essere la vincitrice del tuo bellissimo candy :)))) Grazie grazie grazie

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  7. I tuoi cupcakes sono deliziosissimi..e che belle quelle rose di burro.

    Ri-congratulazioni alle nuove estratte..bacioni, Flavia

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  8. Francesca che belli questi cup cakes , sono delle miniature stupende e le rose sembrano vere sei bravissima chissa' se un giorno riusciro' a farle belle come le tue!!!Bravissima un bacione!!!

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  9. Lady Boheme grazie buon inizio settimana anche a te!

    Anna provali sono facilissimi da fare,bacioni

    Francesca Grazie!!

    Grazie Sonia bacioni buon inizio settimana

    Maria Luisa buon inizio primavera anche a te bacioni

    Francy congratulazioni,domani spedisco il pacco,bacioni

    Grazie Flavia bacioni

    Rossella sono sicura di si,tutto sta nella pratica..bacioni

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  10. Ma tu guarda: ho giusto farina di mandorle e chiare dì'uovo da consumare.
    Per le rose, sarò in grado??? Vedremo.
    Congratulazioni alle nuove vincitrici.

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  11. che bei muffin!!!bellissimi!
    e per il candy, mi dispiace per la ltre ma son contenta per la memolina :D

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  12. Questa per me è una novità graditissima: assolutamente non sapevo che si potessero congelare gli albumi!!! E poi conoscevo solo la ricetta per le meringhe CHE A ME NON SONO MAI, DICO MAI, RIUSCITE!!!
    Grazie Francesca.

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  13. Francesca che meraviglia questi cupcakes!!!!

    Le rose di burro sono splendide e tu bravissima come sempre!!!!!
    Un abbraccio
    Lorena

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  14. Nelle tue mani anche dei cupcake diventano un capolavoro!
    Congratulazioni alle amiche vincitrici!
    A te un forte abbraccio!

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  15. Che delicatezza questi Cup cakes, sono stupendi! Bravissima come sempre :) Bacioni

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  16. Natalia,sono sicura che non avrai problemi!! baci

    Cran grazie baci

    Sandra si lasciano congelare e restano come fresche,le scongeli in frigo e prima di usarle le tieni un'oretta a temperatura ambiente (se sono troppo fredde non montano bene) e troppo peccato buttarle ogni volta..
    Le meringhe? la prossima volta che le faccio posto ricetta e passo a passo promesso!!
    Buona serata

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  17. dei cupcakes davvero ottimi, e come sempre ottimamente decorati. Un saluto

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  18. bellissimi Francesca...Quasi non ci credevo quando ho letto che i fiori sono in crema al burro...Sei un mito davvero con la seac a poche(ma questo te l'ho già detto!)Baciiii!

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  19. Ciao Francesca. Splendidi dolcini con una decorazione superba, sei davvero brava.

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  20. Questi cup cakes sono a dir poco favolosi, bravissima!
    Baci!

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  21. Ogni tua creazione per me è un capolavoro. Bravissima, baci

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  22. Francesca, come al solito sono semplicemente incantata.... hai veramente un dono! Questi dolcetti mi ispirano moltissimo, mi sa che ci provo, anche le decorazioni fatte con questa pasta mi sembrano meno complicate delle altre............. se ci riesco ti faccio sapere, certo non potrò mai raggiungere i tuoi livelli, ma almeno ci provo!

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  23. Quelle roselline sono splendide!!! Un abbraccio e buona giornata.

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  24. I tuoi cupcake sono strepitosi !!! Complimenti alle vincitriciiiii

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  25. bellissimi!!e complimenti alle vincitrici :)

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  26. PROVERO' QUESTA TORTA DI SOLE CHIARE...HO UNA VALANGA DI CHIARE DA CONSUMARE...GRAZIE DELLA DRITTA

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  27. Che belle.Ogni volta che vengo da te mi sembra di entrare in un modo fatato,fatto di Cup Cakes,Muffins e Creme Soffici .Che goduria.
    Questi poi ,dispiace anche a mangiarli .
    Bravissima.
    Un bacione,Fausta

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  28. Allora ho per la prima volta, 3 giorni fa congelato le chiare rimaste dei dolci fatti, e queste tue cup cakes mi hanno subito fatto venire voglia di scongelarle e di provarle....
    Sembrano stupende e le roselline di crema al burro sono deliziose, anche queste non ho mai fatto e non so se ne sarei capace, magari provo pure queste.
    Grazie della condivisione Francesca, ciao a presto

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  29. Ciao Francesca,venire da te e' sempre un piacere,sembra di entrare in una favola dolce, fatta di Torte,Cup Cakes, Creme e tutto cio ' che la fantasia riesce ad immagginare di dolce.
    Questi Cup Cakes, poi sono delle vere e proprie opere d'arte,dispiace anche a mangiarle.
    Bravissima!
    Un abbraccio e una buona serata.
    Fausta

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  30. Grazie 1000!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Che bellissima sorpresa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! E' più bello vincere un premio inaspettato!!! Ora devo assolutamente provare a fare i muffins con la tua ricetta e poi ti dico come me la sono cavata.... non so, ci provo :-) Stupendi i plumcake che hai fatto, sono talmente belli che credo dispiaccia un po' mangiarli :-)Grazie anche di aver detto che ti è piaciuto il nostro Carnevale, avere nuovi appassionati fa bene allo spirito del Carnevale!
    Ciaooo!!!

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  31. Bellissimi davvero e sicuramente saranno stati anche buonissimi! Un bacio Fra

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  32. Ciao Valerio grazie,buona serata!!

    Teresa,le provo tutte le tecniche di decorazione con alcune ci vado d'accordo con altre un po meno...bacioni

    Tinny grazie bacioni

    Alda e Mariella grazie!! baci

    Gianni grazie baci

    Ciao Anna,provali non sono affatto difficili con la pratica si ottengono questi risultati,niente é impossibile.un abbraccio

    Maria Cristina grazie!! ps sto gia pensando a cosa fare per il tuo contest, baci

    Angela e Mirtilla grazie

    Caterina,questa torta e ottima per adoperare gli albumi

    Fausta,mi circondo di cose golose non ne posso fare a meno :)) baci

    Gabriella,questa ricetta e collaudatissima lo fatta tantissime volte e sempre con un risultato eccezionale la posso solo consigliare!! per le rose prova prova prova

    Ciao Elisabetta congratulazioni,non dispiace ogni tanto essere baciate dalla fortuna anche se si vincono solo piccole cose..e si i muffin li devi provare magari con la teglia nuova :) il carnevale lo adoro,la sfilata l'avevo guardata in tv ma dal vivo deve essere straordinario chi sa forse un giorno...baci

    Grazie Francesca baci

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  33. Bellissimo il tuo blog sei bravissima bacio simmy

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  34. Ciao Francesca :-) come stai? Che belli questi cup cakes e chissà che golosi,bellissime anche le rose!!Un bacione.

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  35. Sono bellissimi!!!!!!!Vere e proprie opere d'arte... non scherzo! Un abbraccio e buonissimo fine settimana

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  36. Ciao Francesca davvero belli questi cup cakes, mi hai dato un'ottima idea per consumare i bianchi dell'uovo. :)
    Le rose poi...spettacolari :)
    Se ti va ti aspetto da me, voglio un sincero parere da un'esperta come te, sulla mia ultima torta :)
    un bacione

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  37. OMG! Che delicatezza che emanano! Bellissime brava!!!

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  38. ciao Francesca,che meraviglia questi dolcetti,e poi le decorazioni,sei bravissima,
    un abbraccio,Franca

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  39. Complimenti per le tue creazioni !!! sono fantastiche :) anch'io ho un blog se vuoi fatti un giro

    http://www.lanticapasticceria.blogspot.com
    un abbraccio :)

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  40. Complimenti per le tue creazioni!!! sono fantastiche :)

    anch'io ho un blog se vuoi fatti un giro

    http://www.lanticapasticceria.blogspot.com
    un abbraccio

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  41. in ritardo ma ho visto questi bellisssimi cup-cakes son anzi direi che e anche un peccato mangiarli la tua bravura e toppo in...
    complimenti alla vincitrice...
    by liao bellissimi davvero

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  42. Ciao Francesca :-) buon fine settimana!

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  43. Ciao! che delizia questi cup Cakes...e le roselline sono meravigliose!
    passa da me perchè un premio per te!
    buona serata!

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  44. Grazie a tutte!! scusate la mia latitanza ma e un periodo tremendo,spero che passi presto e di riuscire a essere piu presente! baci sparsi Francesca

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  45. Ciao, che bel blog che hai! Visto che faccio tanti cupcake, sugarcraft e dolci ti seguo!

    Ciao

    Alessandra

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  46. L'importante è che vada tutto bene! Quando vuoi io sono qui ad aspettarti!
    Ti abbraccio forte!

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  47. ciao Alessandra nei prossimi giorni passo a trovarti promesso!

    Grazie Dana,avevo la mia dolce metta in ospedale niente di grave stavolta doveva fare una terapia antibiotica per infusione,tra lui e il lavoro tempo a mia disposizione ne avevo davvero poco spero nei prossimi giorni di tornare alla normalità ne ho proprio bisogno! Bacioni

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  48. Che meravigliaaaa!!!! E' un po' che non passo, ma adesso mi rifaccio! Baci

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Baci Francesca

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