Non so voi ma io ogni anno ho lo stesso problema non so mai come decorare l'albero di natale.
Frugavo tra i vari addobbi e mi sono capitate tra le mani queste palline saranno ancora di moda?
Mentre penso cosa farne ci mangio su...
Ho preparato una quattro quarti di 2 uova le ho pesate e ho messo la stessa quantità di burro,zucchero e farina,nel mio caso le 2 uova pesavano 130 gr e ho messo 130 gr di burro,130 gr di zucchero 130 gr di farina.Montato il burro con lo zucchero aggiunto i tuorli le chiare montate a neve e a ultimo la farina,forno 170° ho cotto le mezze sfere nelle formine per le delizie riempite per metta per circa 20 min,ne sono uscite 12.
Pensavo che una volta unite le due metà non erano sferiche invece sono venute perfette!
Pensavo che una volta unite le due metà non erano sferiche invece sono venute perfette!
Ho stuccato con della ganache al cioccolato bianco fatto con 150 gr di cioccolato bianco e 50 gr di panna.
Ricoperti con della pdz,qui ci vuole un po di pazienza essendo sferiche e più complicato di una torta,ma il risultato finale non e male.
Inutile dirlo mi sono divertita tantissimo a decorarle,o be insomma un po meno a mettere tutte quelle palline dorate certo che ogni tanto me le vado a cercare!!
Le stelle di Natale semplici e veloci ho usato i taglia pasta a stella.
Il gancetto e formato da una pallina rivestita con un fiorellino a 5 petali la pdz per il fiore non va tirata tanto fine.
Le due parti vanno leggermente inumidite per aderire con le dita levighiamo la pdz fino a ricoprire la pallina
mettiamo il gancetto ed e pronto
E voi di che decorazioni siete? Buon albero di Natale a tutte!
baci sparsi Francesca
